رژیم اسلیم فست در سالهای اخیر سر و صدای زیادی به پا کرده و حتی بسیاری از افراد این رژیم را راهی ساده و سریع برای کاهش وزن میدانند. نکته جذابی که این رژیم دارد، ساده بودن آن است؛ به این صورت که به جای مصرف وعدههای غذایی سنگین، شیکها و میانوعدههای آماده و کمکالری را جایگزین میکنید تا روند کاهش وزن راحتتر پیش برود.
با این حال، برای برخی افراد این سوال پیش میآید که آیا رژیم اسلیم فست میتواند نتایج طولانیمدت و پایدار داشته باشد؟ در ادامه با این مقاله از هویج فیت همراه باشید تا به صورت کامل با این رژیم آشنا شوید و تصمیم بگیرید که آیا این رژیم برای شما مناسب است یا خیر.
رژیم اسلیم فست چیست؟
رژیم اسلیم فست (SlimFast) یکی از قدیمیترین برنامههای لاغری دنیاست که از سال ۱۹۷۷ تا امروز طرفداران خودش را حفظ کرده است. در ابتدا، این رژیم خیلی ساده بود؛ دو وعده شیک کمکالری در روز + یک وعده شام سبک و سالم.
اما اسلیم فست با گذر زمان متحول شد! حالا دیگر فقط شیک نیست؛ بلکه مجموعهای از شیکها، اسموتیها و میانوعدههای متنوع را شامل میشود. این شرکت حتی فرمولهای اختصاصی برای نیازهای مختلف ارائه داده است؛ مانند نسخهی تغذیه پیشرفته، انرژیزا مخصوص دیابتیها و حتی کتو (Keto) برای علاقهمندان به رژیمهای کمکربوهیدرات.
حتی شرکت اسلیم فست ادعا میکند که میتوانید در عرض تنها یک هفته کاهش وزن را ببینید! اما برخی کارشناسان معتقدند این نوع رژیمها میتوانند در کوتاهمدت مؤثر اما در بلندمدت ناپایدار و پرهزینه باشند.
اصول رژیم اسلیم فست چیست؟
رژیم اسلیم فست بر پایهی طرحی ساده و قابلاجرا با نام (برنامه ۱-۲-۳) طراحی شده است که هدف آن کاهش وزن بدون احساس گرسنگی است. در این رژیم به جای حذف کامل غذا، وعدههای پرکالری با گزینههای سبکتر و کمکالری جایگزین میشوند تا هم کالری دریافتی کاهش یابد و هم متابولیسم بدن فعال بماند. اصول این طرح شامل سه بخش است:
- ۱ وعده غذای معقول و سالم
- ۲ وعده جایگزین (شیک یا اسموتی)
- ۳ میانوعده سبک در طول روز
وعده های غذایی اصلی
در این برنامه هر روز یک وعده غذایی کامل و متعادل خواهید داشت که کالری آن بین ۵۰۰ تا ۶۰۰ کالری است و میتوانید آن را به عنوان صبحانه، ناهار یا شام انتخاب کنید. هدف این وعده، تأمین انرژی و مواد مغذی بدن است؛ یعنی ترکیبی هوشمندانه از پروتئین برای ماهیچهها، کربوهیدراتهای سالم برای سوخت بدن و چربیهای مفید برای احساس سیری.
وعده های غذایی جایگزین
دو وعده دیگر روزانه با شیک یا اسموتیهای اسلیم فست جایگزین میشوند. این محصولات علاوه بر کنترل کالری، حاوی ویتامینها و مواد معدنی ضروری هستند و شما را پرانرژی نگه میدارند، بدون آنکه احساس گرسنگی داشته باشید.
میان وعده
در طول روز میتوانید از ۳ میانوعده سبک حدود ۱۰۰ کالری استفاده کنید. این میانوعدهها مخصوص زمانی هستند که بیرون هستید یا در حرکت به سر میبرید و به شما کمک میکنند گرسنگی را کنترل کرده و انرژی بدن را حفظ کنید.
رژیم غذایی اسلیم فست برای چه کسانی مناسب است؟
محصولات رژیم اسلیم فست بیشتر به درد کسانی میخورند که دنبال برنامه غذایی ساده و کمدردسر هستند و نمیخواهند مدام به خرید مواد اولیه و پختوپز فکر کنند. در واقع، کالری کم و سهولت استفاده از این شیکها و میانوعدهها باعث شده تا گزینهای ایدهآل برای افرادی باشند که وقت کمی برای آشپزی و آمادهسازی غذا دارند.
با این حال، باید بدانید که مصرف این محصولات کمهزینه نیست و ممکن است برای همه قابل دسترس نباشد، بنابراین قبل از شروع باید این موضوع را نیز در نظر گرفت.
در اسلیم فست چه غذاهایی میتوانیم بخوریم؟
رژیم اسلیم فست یک روز شما را به شکل ساده و قابل مدیریت برنامهریزی میکند. به طوریکه، شما دو وعده غذایی جایگزین با شیک، بیسکوییت یا شکلات خواهید داشت و سه میانوعده سبک با حدود ۱۰۰ کالری برای پر کردن فاصله بین وعدهها. البته لازم نیست حتما از محصولات آماده خریداری شده استفاده کنید؛ میانوعدههای ساده و کمکالری هم جواب میدهند، مانند:
- موز
- گلابی
- ذرت بو داده
- تکهای پنیر
- ماست یونانی
- چند تکه شکلات
در کنار این میانوعدهها، یک وعده اصلی دارید که کالری آن بیش از ۵۰۰ نیست. برای وعدههای غذایی خود، اسلیم فست توصیه میکند نصف بشقاب را با سبزیجات رنگارنگ پر کنید، مثل لوبیا سبز، هویج، بادمجان، اسفناج یا کلم بروکلی.
یک چهارم بشقاب را به پروتئینهای بدون چربی اختصاص دهید؛ گوشت مرغ، گوشت گاو، ماهی، خوک یا حتی توفو گزینههای عالی هستند.
و چهارم باقیمانده را با منابع نشاسته سالم پر کنید؛ مانند ماکارونی یا نان گندم کامل، برنج قهوهای، سیبزمینی یا ذرت.
غذاهای غیرمجاز در رژیم اسلیم فست چیست؟
در رژیم اسلیم فست، هیچ گروه غذایی به طور کامل حذف نمیشود؛ یعنی شما آزادی دارید تا بر اساس سلیقه و نیاز بدن خود، وعدههای غذایی متعادل و منطقی انتخاب کنید. نکتهی کلیدی در این برنامه، یاد گرفتن کنترل مقدار غذا و انتخاب هوشمندانه است، نه محرومیت.
با این حال، اگر میخواهید نتیجهی بهتری بگیرید و کاهش وزن پایدارتری داشته باشید، بهتر است مصرف برخی خوراکیها را به حداقل برسانید. برای مثال:
- الکل که کالری خالی دارد و روند چربیسوزی را کند میکند.
- نوشیدنیهای شیرین مانند نوشابه و آبمیوههای صنعتی که فقط قند زیادی به بدن میرسانند.
- خوراکیهای بسیار فرآوریشده مانند چیپس، کلوچه، فستفود و غذاهای سرخشده که نهتنها ارزش غذایی کمی دارند، بلکه باعث افزایش اشتها و پرخوری میشوند.
نمونه رژیم غذایی اسلیم فست رایگان
برای اینکه بهتر با سبک رژیم اسلیم فست آشنا شوید، در ادامه نمونهای از برنامه برای ۳ روز آورده شده است:
| روز | صبحانه | میانوعده ۱ | ناهار | میانوعده ۲ | شام | میانوعده ۳ |
| ۱ | شیک شکلاتی غلیظ | ۱ عدد سیب | میلک شیک توتفرنگی تابستانی | ۳ فنجان پاپکورن با هواپز | ماهی دودی + چغندر، سالاد سیبزمینی با ۱ قاشق چایخوری روغن زیتون | اسنک بار شکلاتی کاراملی اسلیم فست |
| ۲ | شیک شکلات شیری خامهای اسلیم فست | چوب شور اسلیم فست با طعم خامه ترش و پیازچه | شیک طعم کافه لاته | ۱ تکه پنیر | سالمون پخته شده با کره لیمو و مارچوبه بخارپز | اسنک بادام شکلاتی بمب چاقی کتو اسلیم فست |
| ۳ | فرنی اسلیم فست | چوب خیار و کرفس با کاسه حمص | سالسای مرغ باربیکیو تند و سیبزمینی خلالی | یک کاسه کوچک مخلوط توتها | شیک شکلاتی اسلیم فست چانکی | لقمههای طعمدار اسلیم فست چدار |
آیا اسلیم فست برای کاهش وزن موثر است؟
اگرچه بسیاری از متخصصان بهطور معمول جایگزینهای وعده غذایی مایع را به عنوان روش اصلی کاهش وزن توصیه نمیکنند؛ اما تحقیقات نشان دادهاند که این محصولات در کاهش وزن موثر هستند.
برای مثال، مطالعهای در سال ۲۰۱۹ روی رژیمهای جایگزین وعده غذایی مانند رژیم اسلیم فست نشان داد افرادی که این رژیم را دنبال کردند، در طول یک سال کاهش وزن چشمگیری داشتند. در همان مطالعه، گروهی که از برنامه جایگزینی وعده غذایی استفاده کردند، %۸.۶ از وزن اولیه خود را از دست دادند، در حالی که گروه مراقبت معمول تنها ۰.۷% کاهش وزن داشت.
مزایای رژیم اسلیم فست چیست؟
با اینکه متخصصان تغذیه طرفدار رژیم اسلیم فست نیستند؛ اما این رژیم چند مزایا برای زندگی روزمره دارد که باعث میشود کاهش وزن برای افراد پرمشغله سادهتر شود. در ادامه به هر یک از این مزایا به طور جداگانه خواهیم پرداخت:
دستورالعمل ساده برای اجرا
دنبال کردن رژیم غذایی اسلیم فست ساده و راحت است. یعنی هیچ غذایی برای وعده اصلی ممنوع نیست و همه محصولات به شکل وعدههای از پیش برنامهریزی شده و کنترلشده ارائه میشوند؛ بنابراین پیروی از برنامه بدون دردسر و استرس انجام میشود.
پایبند بودن به رژیم به دلیل سادگی آن
این رژیم طرفداران زیادی دارد، زیرا پیروی از آن ساده است و به راحتی با سبک زندگیهای مختلف سازگار میشود. چه روزهای شلوغ کاری داشته باشید و چه برنامهریزی آزاد برای وعدهها بخواهید، این رژیم انعطاف کافی را در اختیار شما قرار میدهد.
رژیم اسلیم فست چه معایبی دارد؟
رژیم اسلیم فست اگرچه برای کاهش سریع وزن طراحی شده و استفاده از آن ساده بهنظر میرسد، اما مانند هر برنامه غذایی دیگر، کاستیهایی نیز دارد. این رژیم بیش از حد به محصولات آماده و شیکهای بستهبندیشده متکی است و ممکن است در درازمدت به بهبود عادتهای تغذیهای یا حفظ وزن ایدهآل کمک نکند. در ادامه با مهمترین معایب این برنامه آشنا میشوید:
استفاده از غذاهای بیرون و آشپزی ناسالم
در رژیم اسلیم فست خبری از آشپزی و یادگیری مهارتهای تهیه غذای سالم نیست؛ زیرا بیشتر وعدهها و میانوعدهها آماده و با آشپزی ناسالم هستند.
مصرف غذاهای فرآوری شده
این برنامه بیشتر روی غذاهای آماده و فرآوری شده تمرکز دارد، در حالی که متخصصان تغذیه همیشه توصیه میکنند این خوراکیها را محدود کنید. برای داشتن سبک زندگی سالمتر، میتوانید به جای این خوراکیها، از میوهها و سبزیجات تازه یا منجمد، گوشت بدون چربی، ماهی و غلات کامل استفاده کنید.
عدم وجود تنوع در غذا
در بیشتر موارد، طعم شیکهای اسلیمفست برای برخی افراد خوشایند نبوده و نظر همه را جلب نمیکند. علاوه بر این، این رژیم اغلب روی کاهش کالری تمرکز دارد و جایگزینی وعدهها با شیکهای پروتئینی صورت میگیرد؛ روشی که ممکن است برای کسانی که مشکلات کلیوی، نقرس یا شرایط پزشکی مشابه دارند، چندان مناسب نباشد.
عدم اصلاح سبک زندگی
مشکل اینجاست که این رژیم بیشتر به محصولات آماده و کالریشمار خودکار تکیه دارد؛ بنابراین فرصت کافی برای یادگیری نحوه مدیریت کالری و برنامهریزی وعدهها در دنیای واقعی ایجاد نمیکند. نتیجه این میشود که وقتی شیکها و میانوعدههای آماده کنار گذاشته شوند، حفظ وزن کاهش یافته بدون مهارتهای تغذیهای درست سختتر خواهد بود.
عدم وجود برنامه تثبیت بعد از کاهش وزن
زمانی که به وزن دلخواهتان رسیدید، بهتر است کمکم شیکها و میانوعدههای آماده اسلیم فست را کنار بگذارید و جای آنها را به غذاهای واقعی بدهید. اما این کار همیشه راحت نیست؛ زیرا وقتی عادت کردهاید روزانه از این محصولات استفاده کنید، وسوسه بازگشت به آنها همیشه است.
عوارض پودر اسلیم فست
اگرچه پودر اسلیم فست به عنوان جایگزینی سریع و کمکالری برای وعدههای غذایی معرفی میشود، اما مصرف طولانیمدت آن میتواند با عوارضی همراه باشد. برخی از افراد پس از مدتی استفاده، دچار مشکلات گوارشی مانند نفخ، دلدرد یا یبوست میشوند، زیرا این محصولات معمولاً فیبر یا ترکیبات مصنوعی شیرینکننده دارند.
همچنین، محدود بودن تنوع مواد مغذی در این پودرها ممکن است باعث کمبود ویتامینها، مواد معدنی یا پروتئین کافی در بدن شود. در مواردی نیز افت انرژی، خستگی زودرس و حتی ریزش مو گزارش شده است، بهویژه زمانی که پودرها بدون نظارت متخصص و به جای وعدههای اصلی در طولانیمدت مصرف شوند.
نتیجهگیری
به گفته کارشناسان، رژیم اسلیم فست در کاهش وزن سریع و کوتاهمدت عملکرد قابلقبولی دارد؛ اما از نظر سلامت تغذیهای و پایداری بلندمدت چندان موفق نیست. شاید در هفتههای اول کاهش وزن به چشم بیاید، اما کنار گذاشتن غذاهای طبیعی و تازه باعث میشود لذت واقعی غذا خوردن و حس سیری کامل را از دست بدهید. با این حال، برای کاهش وزن پایدار و سالم، استفاده کردن از اپلیکیشن هویج فیت میتواند به شما کمک کند وعدههای غذایی مناسب خود را پیدا کنید و از سبک زندگی سالم لذت ببرید.
